ماهی های تازه نسبت به ماهی هایی که مدت طولانی به صورت فریز شده نگهداری شده اند، طعم و بوی مطبوع تری به هنگام پخت دارند. اگر نکات زیر را در انتخاب یک ماهی رعایت کنید، تشخیص ماهی تازه از دیگر ماهی ها تقریبا به کاری ساده مبدل می شود و می توانید اطمینان داشته باشید که ماهی […]